Muffinsplåtar & Cupcakeplåtar för varje bakstund

Det är något särskilt med en plåt nygräddade muffins. De är enkla att bjuda på, roliga att dekorera och kan varieras med allt från blåbär och choklad till citron och vanilj. Med en muffinsplåt, eller cupcakeplåt, får pappersformarna stöd runt kanterna medan muffinsen gräddas, vilket hjälper dem att behålla formen.

Hos My Perfect Day hittar du muffinsplåtar från bland andra Wilton, PME och Patisse. Välj en plåt för minimuffins till kalasets fikabord, en klassisk muffinsplåt till vardags eller en jumboplåt när du vill baka riktigt stora muffins.

Mini, mellan eller jumbo?

Storleken på muffinsplåten påverkar både hur många muffins du kan baka åt gången och hur stora de blir. Fundera på vad du oftast vill bjuda på:

• Minimuffinsplåt: Passar när du vill baka många små munsbitar. Våra miniplåtar har plats för 24 minimuffins och är fina till dessertbord och barnkalas.
• Muffinsplåt för 12 muffins: Ett användbart val till klassiska muffins och cupcakes. Baka en sats blåbärsmuffins till fikat eller dekorera med frosting till födelsedagen.
• Jumbomuffinsplåt: För dig som vill baka sex stora muffins med gott om plats för exempelvis chokladbitar eller bär.

Kontrollera måtten på både plåten och pappersformarna innan du börjar. En minimuffinsform behöver passa i en minimuffinsplåt, medan stora muffins behöver rymligare formar.

Från vardagsmuffins till festliga cupcakes

Samma muffinsplåt kan användas till många olika tillfällen. Baka chokladmuffins en regnig eftermiddag, bananmuffins till utflykten eller vaniljcupcakes att dekorera inför ett kalas.

Vill du göra flera smaker utan att baka olika satser kan du dela upp grundsmeten. Vänd ner blåbär i en del och chokladbitar i en annan, och använd gärna muffinsformar med olika färger för att hålla reda på smakerna.

Till ett barnkalas kan du låta dekorationerna följa temat. Spritsa frosting i matchande färger och avsluta med strössel eller små cake picks. Minimuffins är extra fina när du vill fylla ett kakfat med många små bakverk.

Tips när du bakar med muffinsplåt

Placera pappersformarna i plåten innan du fyller dem. De hjälper till att ge muffinsen en fin utsida och gör dem enkla att servera. Följ receptets anvisning för hur mycket smet som ska användas ? formarna behöver utrymme för muffinsen att resa sig.

En glasskopa kan göra det lättare att fördela smeten jämnt. Då blir muffinsen ungefär lika stora och enklare att dekorera. Anpassa gräddningstiden efter storleken: minimuffins blir vanligtvis färdiga snabbare än stora muffins.

Låt bakverken svalna enligt receptet innan du tar upp dem ur plåten. Vänta tills de är helt kalla med att spritsa frosting, så håller dekorationen formen bättre.

Hitta din favorit bland våra muffinsplåtar och gör dig redo att fylla fikabordet med nybakade muffins och cupcakes!