Choklad - Ruby RB2 - Callebaut - 2,5 kg

Callebaut Callets Ruby har en vacker rosa färg som gör dem unika jämfört med andra chokladknappar. Den rosa färgen kommer naturligt från kakaobönan, så inga färgämnen har tillsatts i denna choklad. Knapparna har en härlig fruktig smak av bär. Du kan enkelt smälta knapparna för att skapa vackra kreationer som praliner. De är även perfekta för att dekorera tårtor, cupcakes och kakor. Perfekt för pralintillverkning. Chokladen kommer i knappar/pelletsformat, vilket gör den enkel att dosera, smälta och temperera. 

Ingrediernser: Socker, kakaosmör, helMJÖLKspulver, kakaomassa, surhetsreglerande medel (citronsyra), emulgeringsmedel (SOJAlecitin)