Bakplåtar till muffins, donuts och små bakverk

Med en bra bakplåt blir det smidigare att baka flera godsaker på samma gång. Plåtens fördjupningar hjälper dig att få bakverk med jämn storlek och form, oavsett om du bakar cupcakes till barnkalaset eller små bröd till helgfrukosten. Det gör det också enklare att dekorera och servera bakverken tillsammans.

Hos My Perfect Day hittar du bakplåtar från bland andra Wilton, Patisse och PME. I sortimentet finns muffinsplåtar i olika storlekar, donutplåtar, sockerkaksplåtar och formar för minibröd. Välj efter vad du vill baka och hur stora portioner du vill servera.

Muffinsplåtar till cupcakes och muffins

En muffinsplåt ger stöd åt muffinsformarna under gräddningen och hjälper dem att behålla formen när smeten reser sig. Det är praktiskt när du använder pappersformar och vill få fina muffins att toppa med frosting, grädde eller glasyr.

Välj en plåt för vanliga muffins till fikastunden eller en minimuffinsplåt när du vill baka små munsbitar. Minimuffins passar fint på ett kalasbord med flera sorters fika, där gästerna kan smaka lite av varje. Vill du i stället baka stora muffins finns även jumboplåtar med rymligare fördjupningar.

Kontrollera storleken på plåtens fördjupningar när du väljer muffinsformar, så att de passar tillsammans. Fördela sedan smeten så jämnt som möjligt. En glasskopa eller spritspåse kan göra det lättare att fylla formarna utan spill.

Baka donuts och små sockerkakor

Med en donutplåt kan du baka ringformade donuts i ugnen. Använd ett recept för ugnsbakade donuts och spritsa gärna smeten i fördjupningarna för att få ett jämnt lager. När bakverken har svalnat kan du doppa dem i glasyr eller smält choklad och avsluta med strössel.

Det är ett roligt bakprojekt till födelsedagar och kalas, eftersom samma sats kan dekoreras på flera sätt. Gör några med choklad och andra med färgad glasyr, eller låt färgerna följa kalastemat.

En sockerkaksplåt passar när du vill göra små mjuka kakor i portionsstorlek. Servera dem som de är, pudra över lite florsocker eller ringla över citronglasyr. Med bär och en klick grädde bredvid blir de också en enkel dessert.

Små bröd till frukost och buffé

Bakplåtar med formar för minibröd är ett fint alternativ när du vill servera ett eget litet bröd till varje gäst. De passar exempelvis till brunch, soppa eller buffé. Du kan variera toppingen med olika frön och servera bröden tillsammans med smör och goda tillbehör.

En minibrödform kan även användas till små mjuka kakor om produktens anvisningar tillåter det. Prova exempelvis ett recept på citronkaka eller banankaka som är anpassat till formarnas storlek.

Tips när du väljer och använder bakplåtar

Titta på både plåtens yttermått och storleken på varje fördjupning innan du väljer. Plåten behöver passa i ugnen, samtidigt som bakverkens storlek ska fungera för det du vill servera.

Följ produktens anvisningar om smörjning, rengöring och högsta ugnstemperatur. Anpassa också gräddningstiden efter receptet och portionsstorleken ? små muffins blir vanligtvis färdiga snabbare än stora. Låt bakverken vila enligt receptet innan du försiktigt lossar dem.

Utforska våra bakplåtar och hitta en favorit till nästa bakstund. Från små cupcakes med färgglad frosting till nybakade portionsbröd finns det mycket gott att bjuda på!