Rektangulära formar till kakor och tårtor

Med fyrkantiga formar kan du baka allt från chokladiga brownies till tårtor för födelsedagskalaset. De raka kanterna i en kantig form gör det enkelt att skära upp jämna bitar och servera många gäster.

En fyrkantig form passar till både små och stora bakprojekt. Baka en kaka att dela med familjen eller välj en större form när du ska bjuda många. Rektangulära formar ger extra plats för avlånga bakverk och tårtbottnar.

Välj rätt fyrkantig form

När du väljer mellan olika fyrkantiga formar är det bra att börja med receptets mått. Formens längd, bredd och höjd påverkar hur mycket smet den rymmer och hur tjock den färdiga kakan blir.

En mindre fyrkantig form passar bra när du vill baka en mindre sats brownies eller en högre kaka. Rektangulära formar kan vara praktiska när du vill göra en större kaka som ska skäras upp till många gäster.

Använder du en annan storlek än den som anges i receptet kan gräddningstiden behöva ändras. Kontrollera också att formen har tillräckligt höga kanter för smeten att resa sig.

Brownies och kakor i kantig form

En kantig form är praktisk till bakverk som ska delas i rutor. Baka brownies med chokladbitar, kärleksmums med glasyr och kokos eller en saftig morotskaka med frosting. När kakan har svalnat kan du lyfta ur den och skära den i lagom stora bitar.

Prova gärna att klä din fyrkantiga form med bakplåtspapper före gräddningen. Om pappret sticker upp över två kanter blir det lättare att lyfta ur den avsvalnade kakan och lägga den på en skärbräda.

Vill du förbereda inför ett kalas kan du baka kakan i förväg och, om receptet lämpar sig för det, frysa in bitarna. Vänta gärna med frosting och annan dekoration till närmare serveringen.

Tårtor med raka kanter

Fyrkantiga formar passar även när du vill baka tårtbottnar med raka sidor. En fyrkantig form ger en fin grund till en tårta i flera lager, medan rektangulära formar ger plats för en avlång tårta med tårtljus och dekorationer.

Låt bottnen svalna helt innan du delar och fyller den. Varva med exempelvis vaniljkräm, chokladmousse eller bär och täck sedan tårtan med grädde eller smörkräm.

En kantig form ger också möjlighet att göra små portionsbakelser. Skär en färdig kaka i jämna bitar och dekorera varje bit med ett bär, en spritsad klick eller en chokladdekoration.

Tips när du bakar med fyrkantiga formar

Förbered formen enligt receptet och produktens anvisningar. Fördela smeten jämnt och se till att den når ut i hörnen. Kontrollera kakan mot slutet av gräddningstiden och låt den svalna enligt receptet innan du tar ur den.

Oavsett om du söker en fyrkantig form till brownies eller vill jämföra rektangulära formar till en större tårta hittar du alternativ hos My Perfect Day. Välj en form och baka något gott att dela!